Die heimatkundliche Sammlung
Die heimatkundliche Sammlung des Heimatvereins Saerbeck ist die einzige ihrer Art im Kreis Steinfurt. Auf eine einzige Gemeinde beschränkt, erzählt sie 11.000 Jahre Geschichte – an ein und demselben Ort. Zwei virtuelle Rundgänge führen Sie hinein.
ein eindrucksvolles virtuelles Erlebnis
11.000 Jahre Menschheitsgeschichte an ein und dem selben Ort
Besuch aus Hille
„Brennereiführer on tour“ – das gibt es nicht nur beim Heimatverein Saerbeck. Kürzlich erhielt das Brennereimuseum kollegialen Besuch aus Hille. Dort, im westfälischen
„Brennerei-Hotspot-Saerbeck“: So wurde damals Korn gewonnen
Das Kornbrennen hat in Saerbeck eine lange Tradition: Bereits 1812 eröffnete Johann Kaspar Dallmöller die Brennerei
Brennereiführer on Tour
40 bis 50 Führungen pro Jahr, über 10.000 Besucher bislang seit der Eröffnung des Kornbrennereimuseums vor 25 Jahren. Da braucht es
Besucher berichten
Vom Jäger und Sammler über Landwirtschaft zur Klimakommune mit Konzepten für die Zukunft
Fotos: Heimatverein Saerbeck
Der Begriff Branntwein geht in das Mittelalter zurück und bezeichnet ursprünglich den durch das Destillieren (Brennen) von Wein erzeugten Alkohol. Im 15. Jahrhundert begann die Branntweinerzeugung aus Getreide und schon im 16. Jahrhundert ist die Erhebung von Branntweinsteuer bekannt. Kornbrennereien breiteten sich zunächst als städtisches, seit dem 19. Jahrhundert als ländliches Gewerbe aus.
Die landwirtschaftliche Kornbrennerei Dalmöller-Niehaus wurde im Jahr 1812 von Ferdinand Kasper Dalmöller gegründet und bis 1976 als Nebengewerbe des bäuerlichen Familienbetriebs geführt. Als einzige von ehemals drei Saerbecker Kornbrennereien ist sie vollständig erhalten.